粽子蒸煮鍋通常由鍋體和鍋腿組成。鍋體為內外球面鍋體組成的雙層結構,中間夾層由蒸汽加熱。有固定式、傾斜式、攪拌式等。它具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外形美觀、安裝方便、操作方便、可靠性高等特點。目前,該...
渦流清洗機適用于各種切后的葉菜類蔬菜,白菜、西紅柿、青菜等葉菜類蔬菜清洗去泥加工,也可以用于各種瓜果、水果清洗。該機結構緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規模企業使用。渦流清洗機的工作原理是:利用設備產生的渦流及氣泡對產品進行柔性清洗,不傷...
殺菌鍋適用于肉類、蛋品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿足生產需要以蒸汽為熱源進行雙鍋并聯式殺菌,可預先把鍋內水預熱到所需溫度,另一鍋裝滿貨關閉門,把熱水打到鍋內進行殺菌,可交叉式殺菌...
在介紹速凍隧道之前,先跟大家介紹一下速凍冷庫,亦稱速凍庫。速凍冷庫通常需要比較大型的制冷設備,設備制冷量大小與食品的速凍量成正比,與速凍的時間成反比,速凍庫是將食品迅速通過其*大冰晶生成區,中心溫度達到-18℃時而迅速凍結。食品在凍結過程中...
氣泡清洗機是將蔬菜、水果,采用高壓氣泡水浴沖擊下,使物料在水里翻轉,具備毛滾去毛發、滾筒去雜質等裝置,分離蔬菜表面的泥沙、雜質、污物,水流的大小可以控制,清洗下來的污物,經濾網被攔截,而清潔干凈的菜,由輸送帶提升進入下一個工序,而在提升過程...
氣泡清洗機是新型科技產品,從節能理念出發,根據食品原料特性,配備毛輥,轉籠,能有效的去除毛發,雜物,泥沙等雜質。采用循環水系統,實現水資源的充分利用,節約用水。氣泡清洗機機身采用國際標準的304型號不銹鋼,關鍵部件為標準配備,衛生等級符合G...
在速凍行業中,螺旋速凍機是一款結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結速度快、凍結能力強的節能型速凍裝置,主要用于國內外食品、農產品加工領域。按照結構形式可分為單螺旋速凍機、雙螺旋速凍機兩種。本文來詳細介紹螺旋速凍機的工作原理,詳細介紹如下:首...
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